Dove mangiare a Barcellona

Ubicata fra il mare e la montagna, Barcellona ottiene i migliori frutti di entrambe le parti, combinandoli alla perfezione con gli eccellenti vini locali.

Piatti tipici di Barcellona

• Alioli: Salsa con olio d’oliva e aglio.
• Romesco: Salsa a base di pomodori, aglio, pane, mandorle, nocciole, peperoni, rosmarino, olio d’oliva, aceto, sale e pepe.
• Bruschetta al pomodoro (pa amb tomàquet): Pane tostato con olio d’oliva, sale e pomodoro. Può contenere aglio.
• Coca de recapte: Torta salata con peperoni, melanzane, tonno, cipolla, salsiccia, olive, pomodori e aringhe.
• Butifarra: Salsiccia di carne di maiale.
• Fuet: Salsiccia di carne macinata con aglio e pepe.
• Escalivada: Melanzana, peperone, cipolla e pomodoro al forno.
• Samfaina: Melanzana e zucchine soffritte con aglio, cipolla e pomodoro.
• Escudella: Zuppa di carne con spezie, ceci, patate e cavolo.
• Calçots: Verdura locale, simile alla cipolla, che si cucina alla brace e si serve con salsa romesca.
• Xató: Insalata di scarola, baccalà e salsa romesca.
• Empedrat: Insalata con pomodoro, baccalà e fagioli.
• Caracoles: In Catalogna le lumache si cucinano in diversi modi. La ricetta più famosa è "a la llauna", con salsa piccante.
• Fagioli alla catalana: Fagioli con salsiccia.
• Suquet: Zuppa di pesce.
• Fricandó: Carne di vitello cucinata con prugne, cipolle, pomodori e pinoli.
• Crema catalana: Crema pasticcera con uno strato di zucchero caramellato.
• Panellet: Dolce con zucchero, mandorle e uova.
• Neulas: Cialde a forma di tubo.

Le migliori zone per mangiare a Barcellona

A Barcellona si trovano ristoranti di qualsiasi tipo e per ogni tasca, disseminati lungo tutta la città. Le zone più raccomandabili sono il Mercato della Boqueria, il Quartiere Gotico e Las Ramblas. Il Porto Olimpico è ogni giorno più di moda!

Ristoranti con viste panoramiche

Alcuni dei ristoranti panoramici più famosi di Barcellona:

• Torre de Altamar: Situato sulla Torre di San Sebastián, questo ristorante offre piatti tipici di Barcellona, con gradevoli viste della città e delle sue spiagge.
• Visual: Situato al piano 23 del Gran Hotel Torre Catalunya, questo hotel propone delle viste interessanti, oltre alle ottime pietanze del suo ristorante.
• Dos Cielos: Il Ristorante Dos Cielos si trova al piano 24 dell’hotel ME by Meliá Barcelona. È un piacere assaggiare i suoi piatti mentre si osserva la città dall’alto!